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旨い鮨は日本が誇る伝統の食文化！究極のお寿司屋5選

近年、無形文化遺産に選ばれた「和食」。その中でも「寿司」は確たる地位を誇り、世界中で食べられています。正にジャパニーズソウルフード！そこで今回は、東京の寿司界を牽引する名店を特集してみました。最高峰の名店はどこも敷居が高いですが、記念日や特別な日に是非、活用してみて下さい。