トルコ・ギョレメの巨大石を観光がてら回しに行こう！の画像11枚目

トルコ・ギョレメの巨大石を観光がてら回しに行こう！

トルコの田舎へ行くと現在でも麦からブルグル（挽き割り小麦）を作る人たちがいます。ギョレメでも、20年ほど前までは、どの家庭も麦を栽培して、ブルグルや小麦粉を作っていました。ブルグルは村の食卓に毎日のように登場する食材ですが、作る作業は大仕事で村のみんなで協力して行いました。